こんにちは、名古屋工業大学石松丈佳研究室、学部4年の古田です。
先日、8/16～19の期間、研究室の学生4人で田之倉へ滞在しました！
初日は大地の芸術祭を見て周り、様々な作品を鑑賞👍
そして、ijuに着くとカフェ開店に向けて準備をしました！
集落の方のお庭で採れたミントを使い、ミントシロップを作りました。
作ったシロップは“カフェいじゅ”で販売しているかき氷に使用しています。
ミントシロップを作る様子
ミントの味がキツくなく、普段チョコミントを食べない方でも、おいしく食べられます😋
蒸し暑い夏にぴったりな一品です！
ijuにお越しの際はぜひご賞味ください！！
(今年のカフェは8/24、25、31、9/1営業です)
缶バッチを作るワークショップもありますよ(*^^*)
カフェいじゅの受付 集落の方も缶バッチ作りに参加
４人という人数の少ない滞在でしたが、集落の方が手作りのお惣菜を作って持ってきてくださるなど、地域の方々に支えられながら乗り越えた、充実した4日間でした👍
田野倉集落のみなさま、大変お世話になりました！！
次に石松研究室の学生がシフトを担当する日は8/31～9/1です！
みなさまのお越しをお待ちしております！
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